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<p>'''L'échelle de température la plus répandue dans le monde est sans conteste l’échelle de Celsius. Créé en 1742 par le physicien suédois éponyme, ce système s’articule autour de deux unités de mesure clés : 0 °C marque le point de congélation de l’eau, et 100 °C le point d’ébullition.'''''</p>

== '''Avant-propos''' ==
La température mesure l’énergie moyenne produite par l'agitation des particules de
matière : plus la vitesse des particules croît, plus la température
augmente, et inversement. Depuis l’invention des échelles de température (graduées
en unités) et des outils de mesure ad hoc (comme le thermomètre, contraction des
mots grecs ''thermon'' qui signifie « chaleur », et ''metron'',
« mesure »), on
détermine avec précision la température d’un corps, d’une matière ou d’une
substance. Trois échelles sont reconnues mondialement : l’échelle de
Celsius, de [[Kelvin]] et de [[Fahrenheit]].

== '''Anders Celsius, savant suédois''' ==
L’invention
d’une des premières échelles centigrades de température date de 1742. À l’image
de l’échelle de [[Fahrenheit]] adoptée par la communauté scientifique en 1724,
l’échelle de Celsius tire son nom du patronyme de son créateur : le
physicien et astronome suédois Anders Celsius (1701-1744). À l’origine, le système
développé par le savant reposait sur un thermomètre à mercure où 100 °C
correspondaient au point de congélation de l’eau, et 0 °C, au point
d’ébullition. Cette inversion évitait d’avoir des températures positives et
négatives à périmètre constant, lors d’une journée hivernale, par exemple.

== '''L’eau gèle à 0 °C''' ==
La
permutation des points référents sur l’échelle de Celsius (autrement dit, 0 °C
équivaut au point de congélation de l’eau, et 100 °C au point d’ébullition de
l’eau au niveau de la mer, à pression normale) est attribuée à un collègue
d’Anders Celsius, le naturaliste Carl von Linné (1707-1778). En 1745, soit un
an après le décès prématuré de l’inventeur (Anders Celsius est mort de la
tuberculose), Carl von Linné a dévoilé à l’Académie Royale des sciences de Suède
un thermomètre au mercure basé sur ce principe.

== '''1948 : le degré Celsius''' ==
Très vite, le
système de mesure en degrés Celsius s’est popularisé, jusqu’à prendre le pas
sur le système de Fahrenheit, système auquel restent attachés quelques pays de
nos jours, comme les États-Unis. Toutefois, ce n’est qu’en 1948, lors de la 9e Conférence générale des poids et
mesures (CGPM), que le Système international
a tranché en faveur de l’appellation « degré Celsius », au détriment de « degré
centigrade » et « degré centésimal ». 

'''À noter :''' le degré [[kelvin]] est l’unité de mesure
du système international (SI), d’utilisation scientifique.

== '''Calculs et conversions''' ==
'''- La température du corps
humain :''' 37 °C
(Celsius) = 98,6 °F ([[Fahrenheit]]) = 310,15 K ([[kelvin]]).

'''- Le point de congélation de
l’eau :''' 0 °C =
32 °F = 273,15 K.

'''- Le point d’ébullition de
l’eau :''' 99,98 °C
= 212 °F = 373,13 K.

'''- Le zéro absolu''' (température théorique la plus basse
qui puisse exister) : -273,15 °C
= -459,67 °F = 0 K.

- Pour obtenir
une température en degrés Fahrenheit, on multiplie la température en degrés Celsius
par 1,8, puis on ajoute 32 : T(°F) = T(°C)×1,8 + 32.

- Pour obtenir
une température en degrés Celsius, on soustrait 32 de la température en degrés
Fahrenheit, puis on divise par 1,8 : T(°C) =
(T(°F) - 32)/1,8.

== '''Liens intéressants''' ==
http://www.sirtin.fr/2011/01/12/dou-viennent-les-unites-de-mesure-des-temperatures/

http://www.gralon.net/articles/materiel-et-consommables/materiels-industriels/article-les-degres-celsius-et-degres-fahrenheit---caracteristiques-et-conversion-5126.htm

http://sem.unige.ch:8080/secteur-environnement/uploads/167/historique%20systeme%20celsius%20et%20farenheit.pdf
[[Catégorie:Théorie et normes]]
[[Catégorie:Thérmique]]
[[Category:Encyclopédie]]